Vorspeisen
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trenette al pesto
selbstgemachte Nudeln mit Basilikumpesto
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carpaccio
mit frisch gebackenem Focaccia
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bucatini all’amatriciana
selbstgemachte Nudeln mit scharfer Pancetasauce
Hauprgerichte
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arista alla fiorentina
Schweinebraten mit Toskanischen Kräutern und Rotwein-Rosmarinsauce zu Gnocchikuchen
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filetto emilia-romagna con risotto asparagi
Lendenbraten vom Rind, mit Parmaschinken umwickelt zu Spargelrisotto und Beluga-Balsamico – Linsen.
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ossobuco alla milanese
Nachspeisen
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crostata di visciole
Feinster Amaretto – Heidelbeer-Kirschkuchen frisch gebacken und lauwarm serviert
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strudel di mel
Klassischer Apfelstrudel Südtiroler Art, warm serviert
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assortimento di formaggi
verschiedene italienische Käsesorten mit frisch gebackenem PfannenBrot
Original American Beef, aus dem „Non-Hormone-Treated-Cattle – Program“ der US- Regierung.
Bei Kennern für Topqualität und herausragenden Geschmack bekannt. Einzigartig seine Zartheit und Saftigkeit. Die Qualitätsmerkmale sind die intensive Marmorierung, ein exquisiter buttriger Geschmack und ein fantastisches, sahniges Aroma. dass weltweit seinesgleichen sucht.
Nur bei MK2 – Ungarisches Mangalica Fleisch. So muss Schweinefleisch schmecken! Einzigartige Qualität, gesund, natürlich. Zu vergleichen mit dem Fleisch des Iberico- Schweins. Monatlich werden nur 400 Schweine geschlachtet. Eine rechtzeitige Vorbestellung ist unbedingt notwendig, da unser Lieferant selbst nur eine bestimmte Zuteilung erhält.
Kochschürzen mit ihrem Firmenlogo oder Texten nach ihrem Wunsch.
Kochjacken mit und ohne Logo. Auf Wunsch mit den Namen der Teilnehmer.
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Winzersekte
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Weißwein
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Rose
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Rotwein
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aussergewöhnliche Brände, Rumsorten, etc.
Preiswert und im normalen Handel nicht erhältlich.
Wir fotografieren für sie die komplette Maßnahme. Alle Bilder auf CD und wenn sie möchten gleich für ihre Mitarbeiter in Stückzahl X gebrannt.