Teambildung mit Trainingshintergrund

Teambildung Kochen MK2

 

Keine Lust auf Hochseilgarten? Lieber Indoor?
Für alle Mitarbeiter? Wir bringen die Teambildung zu Ihnen

 

Kochen zur Teambildung + Teamentwicklung

Bei Ihnen vor Ort - Wir bringen die Küche mit.
Oder Sie buchen unser Komplettangebot incl. Hotel - Seminarraum - Teambildung - Übernachtung und Verpflegung, im Raum Bielefeld / Leipzig


"Ihre Mitarbeiter sind natürlich sowohl beim Klettern als auch beim Kochen eine Gruppe, aber nicht jede Gruppe ist deswegen auch ein Team. Und mit klettern im Hochseilgarten, oder Kartoffeln schälen und Zwiebeln schneiden wie in einem Kochkurs, hat sich auch noch kein Team gebildet."

Meist wird in der Gastronomie der Begriff "Kochen als teambildende Maßnahme" mit Gruppenarbeit wie in einem Kochkurs gleichgesetzt.

Davon halten wir nicht viel.
Zusammen etwas Kochen kann man auch zu Hause und hat mit einer echten Teambildenden Maßnahme wenig zu tun.

Die MK2 Kochseminare als teambildende Maßnahmen gehen einen völlig anderen Weg. Bei uns wird nicht einfach nur gekocht und zusammen ein tolles Gericht zubereitet.

 

Teamfähigkeit

Kochen sensibilisiert für Frühindikatoren - Mobbing, innere Kündigung, Sucht, Burnout. Sie werden u.a. sehr schnell erkennen wer mit "wem kann" und wer nicht, wer sich engagiert, wer keine Lust hat, usw...allerdings auch was wunderbar funktioniert und harmoniert.

 

Teamentwicklung
  • Ein Koch- Team ist eine Kleingruppe, bei der alle Mitglieder unmittelbar, d.h. von Angesicht zu Angesicht, in Kontakt treten.
  • Sie werden das Ergebnis selbst und sofort "eressen"
  • Es handelt sich also hierbei um eine zielorientierte Gemeinschaft in eigenem Interesse
  • Der Arbeitsstil der Teams ist automatisch durch kooperatives Interagieren und kollektive Verantwortung gekennzeichnet.
  • Im Gegensatz zur Gruppe ist ein Koch- Team eine Hierarchie übergreifende kleine, funktionsgegliederte Arbeitsgruppe.
  • Ein Koch- Team ist durch einen ausgeprägten Gemeinschaftsgeist und einer relativ starken Gruppenkohäsion geprägt.
Die Bildung der verschiedenen Teams unseres Teamevents ist den jeweiligen Trainern überlassen oder wird auf Wunsch von uns durchgeführt und kann bereits als Entwicklungsprozess angesehen werden, dessen Ablauf sich in vier Phasen gliedern lässt:

Orientierungs-Phase (Was sind die Aufgaben: Vorspeise - Hauptspeise - Nachspeise)


Konfrontations-Phase (Wie und von wem sind die Aufgaben zu bewältigen: Kochen - Braten - Schneiden...)


Kooperations-Phase (Absprache innerhalb des Teams und anschließend mit den anderen Teams, wer macht was, wann...)


Tätigkeits-Phase (Das Kochen selbst, mit der Zielsetzung die von Ihnen vorgegeben wird.)

 

Die teambildenden Maßnahmen mit Trainingshintergrund finden, auf ihren Wunsch hin, mit einem externen Trainer und Berater statt.

(Zusatzleistung, nicht im Standard-Angebot enthalten).

Mit externen oder internen Berater?

Ihre Themen?


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Als Teambildung und Teamentwicklung werden innerhalb der Personalwirtschaft die Phasen und Strukturen der Zusammensetzung (Teams) von kleinen Gruppen bezeichnet, die unmittelbar miteinander in Kontakt treten. Die Teambildung und Teamentwicklung kann durch die Teilnehmer selbst erfolgen oder durch die Teamleiter. Bei der Teambildung + Teamentwicklung konzentriert man sich auf eine. oder mehrere definierte Vorgaben. Der Begriff "Teambildung" + Teamentwicklung ist aus dem heutigen Sprachgebrauch kaum wegzudenken.

Begriffliche Abgrenzung der Teambildung* + Teamentwicklung
Ein Team ist zwar auch eine Gruppe, aber nicht jede Gruppe ist ein Team. Teambildung + Teamentwicklung ist nicht nur ein Prozess inner halb der Firma. Teambildung + Teamentwicklung kann auch außerhalb der Firma erfolgen. Ein Team ist in der Regel eine kleine Gruppe, bei der alle Mitglieder unmittelbar, während ihrer Tätigkeit in Kontakt treten. Teambildung + Teamentwicklung wird als eine relativ dauerhafte oder zumindest für einen längeren Zeitraum dauernder Prozess definiert. * Es handelt sich also hierbei um eine Zielorientiertes Team* Der Arbeitsstil für eine Teambildung + Teamentwicklung ist durch Kooperation und kollektive Verantwortung gekennzeichnet. * Im Gegensatz zur Gruppenbildung ist die Teambildung + Teamentwicklung eine Hierarchie übergreifende kleine Funktionsgegliederte Arbeitsgruppe. * Ein Team ist durch einen ausgeprägten Gemeinschaftsgeist und einer relativ starken Teambildung geprägt. Allgemeine Anforderungen der Team- Teambildung + Teamentwicklung sollten vor allem bei zunehmender Aufgabenkomplexität definiert werden, da Informationsverarbeitung, Steuerung und Verantwortung nicht mehr problemlos von Einzelpersonen gehandhabt werden können. Hierbei ist es wichtig darauf zu achten, dass die Teammitglieder möglichst unterschiedliche Qualifikationen besitzen, um sich gegenseitig optimal zu ergänzen. Einerseits kann die Teambildung + Teamentwicklung als ein Lebenszyklus gesehen werden, der der Verantwortung jedes einzelnen Mitgliedes unterliegt. Die Teambildung + Teamentwicklung ist ein immer wiederkehrender Prozess indem eine klare und einzigartige Identität entwickelt wird. Andererseits trägt eine vorgesetzte Stelle auch immer die qualitative Verantwortung für die optimale Zusammenstellung der benötigten Ressourcen in einem Team. So müssen bei der Teambildung die einzelnen Wünsche und Ambitionen der Teammitglieder berücksichtigt werden, um dadurch den Beitrag jedes einzelnen erkennen zu können. Teambildung + Teamentwicklung ist somit keine kurzfristige Angelegenheit und bezieht sich auch nicht nur auf einzelne Teammitglieder. Eine weitere Ursache für Teambildung findet sich in den Demokratisierungstendenzen und im gesellschaftlichen Wertewandel von Organisationen. Teambildung + Teamentwicklung und Phasenmodell Die Teambildung + Teamentwicklung wird als Entwicklungsprozess angesehen, dessen Ablauf sich in vier Phasen gliedern lässt. Aufgabenbewältigung und Teambildung. Aufgrund hoher Gruppenkohäsion sind nun auch Spitzenleistungen möglich. Zu beachten ist, dass die einzelnen Phasen auch wiederholt durchgemacht werden können, wenn ein neues Teammitglied in ein bestehendes Team eintritt oder sich eine Änderung der Aufgabestellung ergibt. Durch die Teilnahme an einem Team haben die Teammitglieder das Gefühl etwas Größeres zu leisten und dazu zu gehören. Durch dieses Gefühl steigern sich das Selbstwertgefühl und die Motivation bei der Teambildung, was sich wiederum positiv auf die Arbeit auswirkt. Von einem gut funktionierenden Team kann erst dann gesprochen werden, wenn nach der Teambildung + Teamentwicklung die Gemeinschaftsleistung die Summe der Einzelleistungen übersteigt. (siehe: Human Resources) Auch vor Beginn der Teambildung ist die Zusammensetzung eines Teams bezüglich der Frage der Homogenität bzw. Heterogenität, beeinflusst die Teambildung + Teamentwicklung. Homogene Teams haben zwar tendenziell geringere Koordinationskonflikte, verfügen jedoch nur über eine geringere Ressourcenvielfalt. Heterogene Teams weisen zwar Leistungsvorteile auf, sind jedoch etwas instabil, was schon währen der Teambildung + Teamentwicklung festzustellen ist. Um Teams effizient und schnell zu bilden, werden Mitarbeiter auf Team Training Veranstaltungen geschult. Teamdesign Neben dem Phasenmodell der Teambildung + Teamentwicklung findet innerhalb der Unternehmen auch die Zusammenstellung von Teams aufgrund der zu erledigenden Aufgaben und vorhandener bzw. zuzukaufender Kompetenzen, Anwendung. Teambildung und Organisation in Verbindung mit "Teambildende Maßnahme - Kochen"

::: Optimieren Sie Ihre Informations- und Kommunikationsregelkreise mit einer teambildenden Maßnahme zur Teambildung + Teamentwicklung.

::: Implementieren Sie ein Beschwerdemanagement-System, das die sofortige Aufdeckung, Bearbeitung und Ausschaltung auftretender Probleme sicherstellt, mit einer teambildenden Maßnahme.

::: Investieren Sie in die Schulung und Teambildung Ihrer Führungskräfte, mit der MK2 - teambildende Maßnahme, speziell im Hinblick auf soziale Kompetenzen wie z.B. Führungsverhalten, Kommunikationsfähigkeit, Konfliktmanagement und Teamorientierung/ Teambildung + Teamentwicklung. Gerade Mängel im Führungsverhalten sind nicht selten Auslöser für Probleme und leisten Fehlumsatz Vorschub – ob nun direkt (durch die Führungskraft selbst) und indirekt durch schlechte Teambildung,(durch Folgereaktionen davon betroffener Mitarbeiter).

::: Entwickeln Sie Konzepte (z.B. teambildende Maßnahmen), zur Teambildung + Teamentwicklung, die die Interaktion und den zwischenmenschlichen Austausch zwischen den Mitarbeiter, die bereichsübergreifende Zusammenarbeit sowie die Integration ausländischer Mitarbeiter, Hilfskräfte und behinderter Mitarbeiter fördern (z.B. Jour Fix, Happy Hours, Weihnachtsfeier, Sommerfest, Familientag etc.) fördern. Ein Kochseminar zur Teambildung von MK2 bietet sich dazu an.

:::: Fördern Sie eine offene Streitkultur und schaffen Sie damit die Basis für ein Unternehmen, in dem Meinungsverschiedenheiten und Konflikte konstruktiv und mit Anstand ausgetragen und als Chance zur Verbesserung und Weiterentwicklung begriffen und genutzt werden. Nutzen Sie dazu das MK2 Kochsminar als Teambildende Maßnahme zur Teambildung + Teamentwicklung.

::: Entwickeln Sie Konzepte zur Förderung einer Wertorientierten Unternehmenskultur, die Tugenden wie Verantwortungs- und Sozialbewusstsein, Respekt, Toleranz, Ehrlichkeit, Mitmenschlichkeit, Reflektionsbereitschaft, Teamdenken, Leistungsorientierung und Kritikfähigkeit als Maximen des beruflichen Miteinanders und unternehmerischen Schaffens in ihrem Unternehmen festschreibt und damit eine Atmosphäre schafft, in der schlechte Kommunikation keinen Platz hat. Gerade dafür ist eine Teambildende Maßnahme zur Teambildung von MK2 mit einem Kochseminar bestens geeignet.

::: Ergreifen Sie Maßnahmen zur Steigerung der Motivation und Zufriedenheit Ihrer Mitarbeiter. Nichts ist ein besserer Nährboden für Anfeindungen, Neid und Diskriminierung als unzufriedene Mitarbeiter. Eine Teambildende Maßnahme zur Teambildung wirkt dem entgegen.

::: Führen Sie regelmäßig, mindestens aber einmal pro Jahr, Mitarbeiterbefragungen durch, um die Zufriedenheit und Motivation ihrer Mitarbeiter zu evaluieren, Mängel im Führungsverhalten, Schnittstellenproblematiken und sonstige „Motivations-Killer“ aufzudecken, und unterstützen Sie damit einen kontinuierlichen Verbesserungsprozesses, der nicht nur die fortlaufende Verbesserung der Arbeitsumfeldes, sondern auch die Steigerung der Leistungs- und Wettbewerbsfähigkeit Ihres Unternehmens als Ganzes fördert. Am Besten im Rahmen einer Teambildenden Maßnahme zur Teambildung + Teamentwicklung von MK2

MK2 - einfach kochen.